宁夏中宁县以工业化理念做大做强枸杞产业

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宁夏中卫市中宁县是枸杞之乡，立足资源优势，以产业化理念，注重做大做强枸杞产业，推广有机种植，不断开发新产品，发展深加工，促进产业融合发展，取得了丰硕成果和突出成效。目前，枸杞产业已成为具有浓郁地方特色的生态产业。

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农村振兴和工业繁荣是基础。十八大以来，农村产业发展势头良好，一批具有地方特色、农村价值观和浓郁地方风味的农村产业不断发展壮大，为农村振兴提供了有力支撑。从本期开始，《农村振兴》就开设了“农村产业繁荣”栏目，总结经验，分析问题，展示农村产业发展成果，探索更加科学的发展道路，促进农村产业进一步发展壮大，帮助农村振兴

盛夏，宁夏黄河边上的枸杞光芒四射。

威宁平原是宁夏枸杞的发源地和发源地，黄河冲积而成。宁夏枸杞有500多年的品牌历史。1995年，宁夏中卫市中宁县被国务院命名为“中国枸杞之乡”。目前，宁夏枸杞种植面积100万亩，年产值130亿元。在激烈的市场竞争中，宁夏枸杞脱颖而出；中宁枸杞以其优良的品质和品牌优势享誉国内外。

提高质量

枸杞是我国特有的植物资源之一，具有药食同源的复合优势。世界上有大约80种枸杞，其中宁夏枸杞是最著名和最有价值的商品。源于六盘山的清水河与黄河泛滥区交汇的神奇之地，孕育出了鹤立鸡群的中宁枸杞。

宁夏枸杞为什么好？中宁县周塔镇上桥村的一位大农场主张卫中告诉记者:“清水河把河谷冲刷成了缓坡，几千年来矿物质不断堆积沉淀，使我们成了蟑螂出没的好地方。”

中宁县生产的枸杞色泽鲜艳、粒大、皮薄、肉软、味甜、味美、营养丰富，具有很高的食用和药用价值。

中宁枸杞品质优良，品质建设呈金字塔式推进。无污染是塔底，绿色食品是塔身，有机食品是塔顶。2000年，原农业部在中宁县开展了“无公害”枸杞生产试点。经过四年的努力，共有14万亩通过了原农业部的验收；2006年，它再次被前农业部用作试点项目。2016年8月，全县18.41万亩土地顺利通过原农业部“随机抽样和随机抽样”验收。

拓展行业

“中宁能有今天的影响力，天资占30%，后天努力占70%！”中宁县枸杞产业发展服务中心主任孟跃军说。

为什么中宁枸杞这么红？由于中国最早的枸杞深加工是在中宁，第一个从欧洲和美国获得订单的是中宁，第一个标准化种植基地是在中宁，第一个拥有全国销售网络的也是中宁。“在其他地方，也有先规模后产业。中宁是第一个从欧洲和美国获得订单，并在拥有现代深加工产业后扩大种植规模的企业。”

“中宁枸杞”的商标秉承“不死经营，不乱生存”的原则，“一方面，许多枸杞产区来到中宁学习国有企业的种植技术和深加工技术。我们欢迎并鼓励他们生产高品质的枸杞干或深加工产品，这已成为中宁枸杞产业的“下线”孟跃军说道。另一方面，中宁先后出台了《中宁枸杞质量品牌保护办法》和《中宁枸杞打假报告奖励办法》，坚决打击假冒伪劣产品。

近年来，为了进一步扩大枸杞产业的效益，中宁县注重用产业化的理念做大做强枸杞产业。中国邮政、中石化等企业加大投入，在田间建起生产车间，形成“企业+科研机构+基地+合作社+农民”的“捆绑式”经济共同体；注重质量安全，建设枸杞质量检测中心，建立世界枸杞“中宁标准”，制定高标准环境标准、生产技术标准、有机枸杞标准、保健价值确认标准、市场准入标准、农药残留控制标准等。，并将其升级到国家标准；依托国家枸杞工程技术研究中心，抓自主创新，建设枸杞R&D中心，建设高标准的中宁枸杞研究所。近年来，宁杞5号、宁杞7号和宁杞9号由宁夏农业科学院国家枸杞工程中心在中宁栽培；此外，从中宁枸杞的内容和保健功能出发，充分利用枸杞果实、叶、籽、根资源，大力发展枸杞鲜果四季冷链配送，积极开发枸杞速溶颗粒、中药饮片、芽茶、籽油、根雕等多元化产品。

技术援助

“宁夏虽然闻名世界，但长期以来一直未能走出质优价廉的泥潭。”宁夏百瑞园枸杞有限公司董事长郝祥峰告诉记者，依靠企业多年的积累和沉淀，百瑞园公司通过技术和产品的反复升级，为用户提供了更安全、更放心、更优质的枸杞。"在过去的几年里，实践证明，以高质量和高价格，消费者得到了认可和接受."郝祥峰说道。

宁夏枸杞，尤其是中宁枸杞，畅销国内外市场，扩大种植规模是必然的。但如何解决农民是否敢种、如何种、能否通过扩大种植规模增加收入等一系列问题呢？中宁县制定并发布了《中宁枸杞产业综合发展规划》，全面推进枸杞产业综合发展。一是采用“龙头企业+合作社+基地”的订单生产模式，制定了中宁枸杞收购指导价24元/公斤，比往年平均每公斤价格高8元左右，确保农民和合作社每亩纯收入超过4000元；二是利用微信公众平台实施新一轮技术培训，通过统一标准种植、统一标准生产、统一价格收购，实现优质优价，保障种植者利益；三是完善和提升中宁国际枸杞交易中心的服务功能和档次，建立智能市场交易，建立电子商务仓储和配送中心，在广东、北京、上海、四川等地建立中宁枸杞营销网点，加强鲜果销售，在机场和一、二线城市的高铁站设立中宁枸杞鲜果营销网点，开展中宁枸杞海外商标注册，实现优质枸杞的低价销售。

“去年，其他蟑螂的价格都在下跌，只有我们的蟑螂价格没有下跌，而是上涨了。”宁夏奇台农业科技有限公司董事长郑勇说:“这是专利技术的贡献！”原来，枸杞鲜果的保质期只有几天，而本公司加工的枸杞鲜果的保质期可达30天左右！郑勇介绍说，他们采用了一项名为“气调保鲜”的高科技技术，该技术已获得国家专利。在此基础上加工的枸杞干果不仅质量好、营养丰富，而且可以实现农药零残留。传统工艺加工的枸杞干果售价为每斤418元，而新技术加工的干果售价高达每斤1280元。目前，奇泰公司加工生产的新鲜干果在国内外高端市场供不应求。

现在种植和销售枸杞能赚多少钱？上桥村的老人张卫中伸出两个手指:“每亩地的产量是种玉米和水稻的10倍。我的大儿子和女婿是甘肃和青海种植的技术顾问，我的小儿子在银川开了一家网店。去年，这个家庭的收入接近20万元。”(经济日报-中国经济网记者徐玲)