热门:齐聚北京的面食，哪款是你最喜欢的？

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北京早就知道了

@北京人，你多久没吃面条了？ ！

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noodles

你贪婪吗？

炸酱面，老北京打卤面，牛肉拉面

麻酱凉面，羊肉花椒煮面，茄子煮面

是...

位于大街或巷子里的人的烟火味是什么？

只不过是有香味的宝面

满足口欲，消除忧虑，后味犹在。

我觉得屏幕前的你真的很贪婪

不，我今天带大家去“吃云面”！

01

炸酱面

砖厂69号炸酱面

被称为“北京人喜欢的炸酱面”

一上桌子就引人注目

满盘子的菜码，很水灵

地道的茶碗炸得满地都是油

油腻的味增，光看就想流口水

等不及想吃一口

味增浓厚，有面条情节

嘴唇上残留着香味，味道无穷

炸酱面

enjoy your life

沿着窗边腌一排大蒜，自由地自己取

搭配青蒜瓣，流露出北京人的执着

咬大蒜，加倍！

商店的阿姨很亲切，来这里就像回家一样

砖厂69号炸酱面

电话: 13691150449

地址:方砖厂胡同1号

人均: 22元

2

北京的打卤面

德华居小吃店

除了炸酱面，卤面特别受欢迎

德华居，几十年如一日

工匠做馅儿

卤色是红色的，营养丰富，新鲜的香味很有魅力。

黄花菜，木耳，沾稠撒蒜末

面条筋光滑，卤素有在家做的熟悉味道。

这所房子的打卤面是正宗的

商店白天晚上都客满了

满屋子的京腔，小时候有小巷屋的感觉

德华居小吃店

电话: 13681524894

地址:中直路9号西苑美食城内

人均: 42元

3

茄子面条

德和斋(甜水园店)

北京人喜欢在家里做茄子片

把茄子切成细丝加上炒好的淀粉香味浇在面条上

当时，人们不能吃肉

茄子面条

enjoy your life

家庭茄子做面条，喂肚子里贪婪的虫子

滑溜溜的手推杆上加茄子肉丝

每次品尝都感到另一种惊喜！

不腻油，味道浓郁，又肥又瘦

还有西红柿丁。 分量足够了

另外安利他家的爆肠也很好哦

请试试食物。

德和斋(甜水园店)

电话: 010—85762798

地址:甜水园东街甜水园东里7号楼

人均: 41元

4

羊肉碎片

爆腹满(丰台科技园总店)

北京人喜欢早起喝豆汁，中午吃羊肉片

习性是把羊肉放在面条锅里迅速取出来

说到这羊肉面条，都城的清真料理店真不错。

在有筋的面条上撒上香喷喷的羊肉！

大碗的肚子很清爽！

北京的老味道很重，就这样古典！

羊肉碎片

enjoy your life

作为商店的招牌之一，正宗很好吃

羊肉有咸香，手面条清淡有力

加热胃消除食欲，吃完后点汤很舒服。

爆腹满(丰台科技园总店)

电话: 1316430

地址:丰葆路106号

人均: 74元

5

烤羊肉花椒做面条

鼓楼吃面punk rock noodles

北京人可能听说过他的歌

我不一定认识他这家面馆

硬摇滚面馆——在鼓楼吃面条

食材拼盘nice，胃口很好

肥瘦混合的大热羊肉

黄瓜丝很清爽。

①吃起来还有点甜

小时候经常吃的花椒汆

切刚做好的成吉思汗

好好搅拌后一口一口地放进去

正是这个味道

鼓楼吃面punk rock noodles

电话: 010-84023180

地址:鼓楼东大街东大街25号

(教师培训中心南侧)

人均: 94元

但是大北京

另外，不仅仅是这些地道的好吃的面条吗？

作为中国的首都

这里撞上了全国各地的美食

无数远去的心也慰藉了

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6

原味热面

太早了。

碱面煮7~8分钟，晾干后加入芝麻油支付。

练面很讲究，这种技能是湖北人从小培养的

筷子一放进去，就摇晃或滚动

从zui下向上迅速搅拌

你可以把这热干面做成“面馆”

混合后，油又亮又香，很有魅力。

果然嘴里比想象的香，受不了口吃。

这也把所有湖北人的过早变成了仪式感

太早了morning

电话: 13001239503

地址:东直门外春秀路太平庄10号

红栈酒店一楼南侧(眉州东坡酒店正对面)

人均: 49元

7

炒面

饥三和面馆

每人平均30+的炒面

我哭了一群在北京的长沙人

来自长沙的各种特色风味原料

根很清楚，很难粘的碱面

现在炒，用大火早点翻的面码

这少汤，重油，面条碎了

有嚼劲的迅速炒面

安利吃难忘的“特色腰腹面”

代码秤得很紧，腰腹干净没有异味

火炒得很猛，火正好符合利益

放在嘴里又软又香

配大蒜黄更有独特的风味

饥三和面馆

电话: 18100752077

地址:慧忠北里105四海凯悦美食广场b1

( 15号线安立路站a口北)

人均: 35元

8

三生面

迎春面馆

捕获无数“江浙沪”的三鲜面

这里可以说上座率是1、2

所谓“三鲜”，上司真谦虚！

这里面的新鲜材料有三种以上

光是看得见，什么都好吃的食材

蛤蜊蜂蜜新鲜，虾肉质结实

鱼干咸的味道出味道，肉的最后提高味道的层次感

鸡蛋皮和蔬菜也是三面不可或缺的配角

上了很多肉的面条

完全吃不腻

迎春面馆

电话: 18511635725

地址:大红门路海慧寺26号

(地铁8/10号线大红门站c口720m )

人均: 27元

9

肉酱面

醉面(魏公村店)

和北京的炸酱面不一样

使用又细又硬的一面

炸酱面没有温厚

更细腻，味道融入面

搅拌，一根一根地蘸酱肉丁

肉眼可见的肉粒，是满嘴豆酱的味道

沉迷于宾巴无法摆脱

招牌肉酱面

enjoy your life

没错！ 卤鸡蛋要多点

真好吃啊辽

世界上怎么有这么好吃的卤蛋！

食物是值得一试的

醉面(魏公村店)

电话: 13810489122

地址:魏公村伯豪家2号楼1楼底商

人均: 19元

当然，只是我们中国菜冰山的一角。

我期待着大家在消息区分享你家乡的美食呢！

顺便问一下，文中提到的你想去哪个品尝？

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执行:小晨

原标题:“聚集在北京的面食，你最喜欢哪个？ 』

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