甘肃文旅牵手美食助力精准扶贫

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□我们的记者黄志杰

七月，甘肃正处于最美丽的季节，草原郁郁葱葱，高原风景优美。第四届丝绸之路(敦煌)国际文化博览会、第九届敦煌丝绸之路国际旅游节、全国特色美食节和丝绸之路旅游商品展如期在江西省甘南市和大梅岭市举行。会上，各种美味的食物和商品琳琅满目。

促进民族餐饮，帮助全球旅游业

美食节期间，合作市砀州街延伸的安多镇美食荟萃，人群拥挤，热闹非凡。以“弘扬丝绸之路文化，品尝特色美食”为主题的美食大餐带来了一场语言与文化交融的盛宴。

这是文化旅游繁荣丝绸之路的重组，是美丽战胜贫穷的再次冲锋，也是文化旅游与美食牵手的亲切聚会，是美食助力的文化旅游的扬帆远航。甘肃省商务厅副厅长任福康表示，举办全国特色美食节凝聚了省委、省政府对赣南经济发展、社会和谐、人民安居乐业的深厚友谊和期待。它也充分体现了“三区三州”。四省其他藏区、东西合作省市对甘肃省和甘南州各族人民情有独钟。与此同时，2000多万婺源儿童冲出贫困，致力于开放发展。

“民族美食是一种文化象征，一种基因寄托，一种怀旧和一种快乐的味道。它以其色彩、风味和精神的巧妙结合，生动地再现了一个国家和一个民族的自然禀赋和人文品格，永远成为一个民间标志和文化地标。”甘南州委副书记、州长赵凌云在讲话中说，“美国和美国有着共同的利益。”弘扬丝绸之路文化，品尝特色美食，是本届全国特色美食节的主题。以美食为载体，以民俗为纽带，通过交流、相互学习、传承互动、品质共享，努力搭建学习交流平台，搭建文化互动高地，开辟文明传播渠道，这是本届艺术节的主题，也是本次艺术节的目标定位和价值追求。

本届美食节为期5天，举办了一系列精彩的饮食文化活动，如展示民族特色名菜、展示和销售民族优秀风味小吃、展示赣南名优产品、展示民族文化等。不同地区不同风格的炊具和食物将会集体亮相，他们将会竞争，奉献他们的技能，交流思想。

丝绸之路旅游商品展精彩纷呈

本次“一会一节”的丝绸之路旅游商品展也是精彩纷呈。展览主题为“丝绸之路名品荟萃，扶贫助困”，设有“一带一路”国际展区、“三区三州”展区、东西扶贫展区、文创及旅游商品大赛展区、“丝绸之路交响如意甘肃”摄影展、“读者”100个封面图片展、“一带一路”、四川、西藏、青海、俄罗斯、法国等14个国家动漫游戏文化展。 “三区三州”所在的新疆和新疆建设兵团，天津、广西、青岛、山东、厦门四省市的47家企业，14个市州和兰州新区的74家企业参加了展览。

为了开发具有民族特色的产品，更好地帮助扶贫，“一带一路”国际展区邀请了“一带一路”沿线的14个国家，包括俄罗斯、法国、印度、马来西亚、印度尼西亚、泰国、越南、尼泊尔、不丹、巴基斯坦、阿富汗、卡塔尔、伊朗和土耳其，展示近1300种各国的文化旅游资源和特色产品。

文化是一个民族的血液和灵魂，文化是基因和符号。辽阔的戈壁沙漠成就了丝绸之路的昔日辉煌，辽阔的森林草原渗透进了古老高耸的雪域高原。记者看到，依靠民族资源等龙头企业开发民族特色产品，以消费带动产业，以牧民带动产业，推进精准扶贫，是帮助广大少数民族脱贫致富的有效途径。在“三区三州”展区。展示四川、西藏、新疆、青海生产建设兵团的文化旅游资源和特色商品。

随着中国全球旅游业的发展，旅游消费和社会消费的需求日益多样化。来自东部和西部帮助区的天津、广西、青岛、山东和厦门、福建展示了文化旅游扶贫成果和特色商品，展示了近1000种扶贫成果和特色商品。“一会一节”丝绸之路旅游商品展突出特色、品质、创意和融合。展览产品种类繁多，包括非物质文化遗产和最新的文化创意成果。它既有方便实用的旅游商品，又有经济实惠的旅游食品。它充分展示了丝绸之路沿线国家和城市的工艺美术、创意设计、非物质文化遗产和文化旅游产品，充分反映了近年来甘肃乃至全国的R&D和旅游商品生产情况