提供健康脂肪的食物 增加营养的首选

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如今，健康受到高度重视，但也存在许多问题。脂肪通常是一个不受欢迎的词，前提是“丰富的疾病”显著增加。但是如果你想拥有一个健康的身体，所谓的“好脂肪”是必不可少的。

脂肪有三种:饱和脂肪、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。为了让大脑“聪明”，多不饱和脂肪应该至少占每天总脂肪摄入量的1/3。对人体有益的多不饱和脂肪主要指ω-3和ω-6。根据经济日报-中国经济网的报道，含有这种健康脂肪的食物主要包括以下几种。

富含脂肪的鱼是健康脂肪的最佳来源之一。含有脂肪酸的鱼，如鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼、湖鳟鱼、沙丁鱼和长鳍金枪鱼，受到营养专家的高度赞扬。这些鱼富含“有益”的脂肪，有助于保持心脏健康。鱼对大脑发育迅速的婴儿的智力发育非常有益。对老年人来说，充足的不饱和脂肪酸可以延缓记忆力衰退，降低患老年痴呆症的风险。

高品质冷榨植物油也是一种典型的健康脂肪。南瓜子、葵花籽、芝麻、玉米、核桃、大豆和它们的油可以提供高质量的ω-6脂肪。冷菜推荐使用的冷榨植物油，包括紫苏籽油和亚麻籽油，含有50%以上的α-亚麻酸，它是dha的母体，可以在人体内转化为dha。

鳄梨的脂肪含量是水果中最高的，单不饱和脂肪是主要的。因此，鳄梨有益于心脏健康，也可能有助于治疗骨关节炎。它还含有丰富的膳食纤维和大量的酶，具有健胃清肠、降低胆固醇和血脂、保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。