互联网买菜破局市场 苏宁菜场818期间售出猪肉过8000斤

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最近，猪肉价格大幅上涨，达到历史新高。由于秋季需求旺盛，猪的需求仍然供不应求，消费者选择购买类似的替代品，如牛、羊、鱼和鸡。根据苏宁超市和苏宁店的销售数据，这四类商品的同比增幅分别达到82.5%、75.7%、54.8%和78.1%。

(照片:苏宁蔬菜加工厂人员包装商品并有质量控制监督)

猪肉市场的短缺是由于生猪库存低和供应短缺。同时，今年下半年是猪肉销售的旺季，供需缺口将进一步推高猪肉价格。今年4月以来，全国许多省份开始实施价格补贴联动机制，确保供应，稳定价格。

苏宁菜场作为一种新兴的网上购物业务，已经成为苏宁打破社区生鲜市场的重要武器，并在这场猪肉价格保卫战中一举成名。苏宁蔬菜市场采用先点后采的销售模式，有效降低了新鲜订单的绩效成本，保持了肉类的价格优势，同时，将产地直接配送到商店也保证了菜品的质量。

8月18日期间，苏宁市场上有200多家店铺，覆盖数百万用户，在南美销售8000多公斤猪肉和16万多只白虾。目前，苏宁食品市场已经规划了近200个用于蔬菜、肉类、家禽、蛋类、水果、水产品和海鲜的单品，可以一次装满用户的食品篮子。

(照片:苏宁食品市场商品以冷链方式运送到商店)

在供应链层面，苏宁依托大数据管理和物流冷链系统，整合商品运输环节，为农民和消费者节约成本，不断与国内多个优质产品基地达成合作。

在销售渠道方面，苏宁通过在线网页和移动平台获得了近6000家苏宁门店和前线仓库下线点的订单流，保证了优质商品的及时流通，帮助指导全国各地的矿产品销往全国。

可以看出，除了猪肉和鸡蛋这两种市场最前沿的产品外，苏宁还完全满足了消费者对高品质新鲜食品的日常需求。