《小龙虾产业发展报告（2019）》发布 2018年我国小龙虾产业总产值已达3690亿元

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近日，农业和农村事务部发布了《小龙虾产业发展报告(2019)》，重点对2018年中国小龙虾产业发展现状和特点进行了全面梳理和研究，并对中长期发展态势和趋势进行了分析和预测。根据《报告》，小龙虾产业总产值达到3690亿元，同比增长37.5%。

据报道，小龙虾产业的产值在水产养殖业为680亿元，在加工业为284亿元，在餐饮业为2726亿元。全年小龙虾总产量达到163.87万吨，总养殖面积达到1680万亩。其中，稻田养殖小龙虾所占比例最大，产量118.65万吨，养殖面积1261万亩。产量排名前五位的省份是:湖北81.24万吨，湖南23.76万吨，安徽21.75万吨，江苏16.68万吨，江西11.02万吨，其中湖北的产量约占全国总产量的一半。

2018年，小龙虾加工业受到资本市场的青睐，许多知名电子商务公司全面涉足物流和餐饮消费，交易市场持续增长，冷链配送和物流系统建设发展迅速。小龙虾物流线路布局越来越完善，运输效率大大提高。

小龙虾的线上线下消费渠道持续扩大，线下小龙虾店数量猛增14万多家，增幅近70%，网上外卖市场份额大幅增加。小龙虾品牌培育越来越受到重视，涌现出一批具有地方特色的区域公共品牌和具有国家或区域影响力的企业品牌。

从中长期来看，中国小龙虾产业整体将保持平稳渐进的发展态势，但增速将回落，行业整体供需关系将逐步平衡。产业链进一步延伸，产业结构调整，二次生产比重增加。企业实体的组织水平和规模进一步提高，产业化成为发展方向。

[我想纠正错误]负责编辑:李润发