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许多人都需要补钙,尤其是中老年人、青少年和孕妇。《经济日报》-中国经济网建议,补钙取决于效果,钙吸收不良等于白费力气。在日常生活中,有许多因素影响钙的吸收。
首先,一些食物含有高含量的草酸,酸和其他物质,这将形成不溶性草酸钙与钙在消化道,从而减少吸收。例如,菠菜中只有5%的钙被吸收。草酸在蔬菜中普遍存在,其含量差异很大。一般来说,藜科、伞形科和苋科的蔬菜含有较多的草酸。苋菜、菠菜等。草酸含量高。
吃太咸也会影响钙的吸收。盐的咸味来自钠,钠与尿液排出的钙有很大关系。每吃6克盐,就会损失大约40到60毫克的钙。因此,可以理解,少吃盐等于制造更多的钙。
有些人喜欢喝咖啡或茶。研究表明,咖啡因确实对钙有一定的副作用。咖啡因可以增加钙的排泄效率,从而减少人体对钙的吸收。至于茶,它含有单宁酸,与钙结合形成单宁酸钙,它不溶于水,不能被人体吸收。
标题:补钙当心白作功:影响钙吸收的因素有这些
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