80家门店全部关门 又一家生鲜电商折戟！4000多家入局者 为何仅1%能盈利？

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在电子商务领域有一句谚语:“新鲜人拥有世界。”然而，新鲜的市场看起来很美，但这并不容易做到。

最近，上海一家新成立的电子商务公司“妙生活”悄然关闭了所有门店。

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新的电子商务被一个接一个地摧毁了

上海苗人寿关闭所有店铺

位于上海东宝兴路的苗生活店关门了，店顶还挂着“苗生活”的招牌，门上有商户出租的信息。透过玻璃门，你可以看到里面的空在摇摆，商店里的所有设施都搬到了空.

央视财经记者了解到，苗住在上海的80家门店中，而且都是一家接一家关门。

上海东宝兴路的一位商人:以前生意还不错，6月份开业，持续了四五个月。

随后，根据地图，记者走访了苗人寿的多家门店，其中一些门店早在几个月前就已关闭，现已转到新的业务。

上海玉山路的一个商人:原来的苗生活店在这里，我们的店在8月份装修过。

记者登录了苗生活的手机客户端，已经不能使用了。

精彩的人生不是一个案例。12月9日，武汉“集结号”遭遇融资失败、大规模裁员和仓库关闭。在杭州，最近也出现了“邀请新朋友”的现象。起源于合肥的“大萝卜”经营陷入困境，杭州中心最近关闭。

2 苗生活创始人谈关门:

成本高，生存困难

两年前，新兴的电子商务行业经历了一场破产浪潮。仅在一年内，14家新的电子商务企业倒闭。最近，这种情况似乎再次发生。这背后的原因是什么？央视财经记者联系了上海苗人寿首席执行官。

在苗生活的旧店，在永辉生活超市旁边，在对面30米范围内，有一家百国园超市，再往前还有一家超市，这说明目前生鲜市场的竞争非常激烈。

苗人寿首席执行官邹志军告诉记者，苗人寿在上海已经运营了四年多。虽然他们在中国率先建立了店仓一体化模式，但目前的成本占总价格的30%至40%，而生鲜批发的毛利率只有10%至20%。高成本使得这些企业很难在短期内盈利。

苗人寿首席执行官邹志军(音译)表示:在上海，一家100平方米以上的店铺平均租金约为3.5万英镑，如果加上其他费用，则约为7万至8万英镑。尽管我们使用了大量数据，但数据带来的溢价不足以抵消消费者对价格的敏感性。

一方面，扩张不赚钱；另一方面，公司的现金流紧张。虽然苗人寿在2015年和2019年分别获得了超过3000万元和2亿元的融资，但资本在过去三年中已经进入。仅2018年一年，国内22家新鲜电子商务企业融资就达到120亿元。邹志军预测，资本狂潮过后，天气会变冷，所以他果断地决定在今年8月关闭一家又一家门店。

当记者访问上海时，他们发现尽管大大小小的电子商务公司随处可见，但他们并不在这个行业赚钱。数据显示，在4000多个新进入的电子商务中，4%收支平衡，88%亏损，70%遭受巨大损失，最终只有1%实现利润。

上海财经大学电子商务研究中心主任老凌:如果一个企业在成长过程中完全依赖外部资本进行输血，而没有造血能力，那么它真的很难长久生存下去。

虽然新的电子商务很难盈利，但似乎来来往往的人还是轮流出现。为什么整个生鲜食品电子商务领域都有一个冰与火的双重局面？新兴电子商务行业存在哪些行业痛点？

特别观察员徐书泽:杨贵妃是怎么吃新鲜荔枝的？

新鲜电子商务，一个很高的名字，实际上是“新鲜+快递”。这很难做，有人成功了吗？当然，在中国古代，杨贵妃吃荔枝是因为“鲜食+快递”。

这是怎么做到的？首先，荔枝蜡保鲜。后来，人们发现它工作得不好。然后放入竹筒中，再次密封保鲜。后来，它不起作用了。最后，把活着的荔枝树挖出来，放进木桶里，一路送到长安。摘下来后还是新鲜的。新鲜的电子商务意味着“新鲜+快递”。新鲜不难，但快递很难。快递的困难在于运输成本。

生鲜经营的成本是三座大山

首先是损失成本，生鲜食品的平均损失率为5%-10%；

其次，运输成本，距离越远，配送环节越多，成本越高；

最后，运输成本低。与服装和书籍相比，同样的1公斤货物，蔬菜的单价是最低的，所以长距离运输是不经济的。新鲜的食物很难做，为什么蔬菜市场总是存在？

食品市场从事熟人生意。在街头小贩的心目中，它实际上充满了“大数据”。你每天选择什么？有多少菜没有存货？损失非常低。其次，食品市场是一个密集的社区中心，日常需求非常大。来这里的顾客都是采购，所以他们不需要配送，成本也降低了。

需求没有上升，竞争很激烈

大部分的风口都被资本和观念炸了，但是需求没有上升，观念和供给都上升了，而且有很多竞争对手，导致没有利润可赚。

在美国，生鲜超市主要出售有机食品，这是人们倡导的健康生活方式。吃有机食品是先有需求，后有供应。最终目标仍然是物美价廉

新鲜食物只是手段，不是目的，而是更高质量的饮食。如果餐馆和外卖可以做，真的有必要把食物送到你家门口吗？如果你真的忙得没空买食物，直接叫外卖不是更好吗？

目前，可以看出，新鲜电子商务的最佳策略是在原产地的直销集团模式。终端合并足够的订单，原产地的农民赚钱，清单足够大，损失和运输成本被稀释，这给了消费者一个便宜的价格，又好又便宜。这是最基础但也是最困难的商业领域。