高延敏：开展“三品”专项行动 促方便食品行业高质量发展

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9月11日至12日，由中国食品科学技术研究院主办的主题为“坚定走价值提升之路”的第19届中国方便食品大会暨方便食品展览会在北京举行。图为工业和信息化部消费品工业司司长高。经济日报-中国经济网记者晓寒/照片

经济日报-中国经济网，北京，9月11日-9月11-12日，由中国食品科学技术研究院主办的第19届中国方便食品大会暨方便食品展在北京举行，主题是“坚定不移地走价值提升之路”。工业和信息化部消费品工业司司长高在讲话中表示，近年来，方便食品行业呈现整体增长态势，未来发展前景广阔。他提出继续实施产业的“三个产品”应采取专项行动，促进高质量发展，并指出希望对方便食品产业进行智能化改造，提高其质量和安全保障能力。

“方便食品产业是中国重要的民生产业和传统优势产业。近年来，行业整体呈增长趋势，经济规模不断扩大，产品的方便性、安全性和健康性不断增强，市场竞争力不断提高。”高对说道。

他指出，工业和信息化部作为食品工业的主管部门，多年来高度重视食品工业的发展，支持和引导方便食品企业开展信用体系建设、质量安全保障能力提升、创新品种开发生产等工作，为促进产业结构调整、转型升级、促进优质产业发展发挥了积极作用。

随着消费者对个性化食品和特色食品需求的增加，方便食品行业将有更大的发展前景。为了进一步促进我国方便食品产业健康、优质发展，高表示，首先，他将继续实施“继续实施产业化”的“三个产品”专项行动，包括丰富方便食品品种、开发方便食品新技术和新工艺、继续提高产品质量、做好品牌培育等，促进行业优质发展。第二，我们希望方便食品行业与互联网、信息技术和智能技术深度融合，进行智能化改造。三是加强内部管理，通过建立健全安全管理体系，严格执行生产技术标准和规范，完善食品冷链基础设施，提高质量安全保障能力。