1000万公斤！国家存的猪肉即将投放 龙头企业复产补栏

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为了缓解猪肉供应紧张，中国采取了一项新措施。

9月17日，华商储备商品管理中心发布消息称，中国计划投放1万吨储备冻猪肉，将通过招标方式进行。据了解，交易时间将于9月19日正式开始，每个企业的交易量不会超过300吨。这条消息意味着一万吨猪肉将进入市场。

网民说他们只知道猪肉有储备，这很好！

9月18日，国家发展和改革委员会也宣布了一个好消息。国家发改委发言人表示，从近期的监测情况来看，猪肉价格趋于稳定。9月11日至17日，36个大中城市猪肉日平均零售价格上涨0.28%，明显低于8月份；其中，中秋节第二天(9月14日)下降了0.22%，36个大中城市中的10个城市上升了13个，下降了13个。

这个国家什么时候储备猪肉的？

9月12日，商务部举行了例行记者会。商务部发言人高峰在新闻发布会上表示，中央和地方政府储存的冻猪肉、冻牛肉和冻羊肉将及时放行，以确保假日市场的稳定供应。

六天后，即9月17日，华商储备商品管理中心发布通知称，根据有关部委的要求，中央储备的1万吨冻猪肉将通过招标交易投入运营。根据通知，参与交易的每个企业的交易量不超过300吨(含)。交易时间为9月19日下午13:00-16:00，竞价交易通过北京华商储备商品交易所系统进行。

根据通知，交易企业、交易数量和价格按照“同等条件下最高价格优先、时间优先”的原则确定。交易企业不得借此机会囤积、购买冷冻猪肉，通过有效途径及时增加市场供应量，如不及时发货，一经查实，将取消其交易资格。

根据官方网站数据，华商储备商品管理中心成立于1998年，下设8个办公室，专门管理国家储备糖和国家储备肉，具有独立法人资格，其财务关系属于中央政府。

国家储备糖和国家储备肉是国家应对突发灾害、稳定市场、实施宏观调控的重要战略物资，其调度和使用权属于国务院。中国商业储备商品管理中心作为具体的经营单位，受政府相关部门的委托，在国家计委、经贸委、财政部、中国农业发展银行和华富集团的指导和监督下开展工作。

每一个小系列都发现这次交易中的冷冻猪肉是从丹麦、德国、法国、荷兰、美国等国进口的。

在微博上，许多网民表达了疑虑，直到今天他们才知道中国还有猪肉储备。根据《中央储备肉管理办法》，储备肉是指国家为应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫病或其他突发事件引起的市场异常波动和市场调节而储备的肉类产品，包括储备活体动物(包括生猪、牛羊，下同)和储备冻肉(包括冻猪肉、冻牛肉和冻羊肉)。

此外，有网友担心，冻猪肉已经冻了多久了？味道正常吗？据悉，国家储备肉类实行常年储备和定期轮换制度。原则上，冷冻猪肉每年应储存3轮，每轮应储存约4个月。冻牛羊肉原则上不轮换，每次轮换存放8个月左右。原则上，活体动物每年储存3轮，每轮储存约4个月。

也就是说，国家储备肉随时轮换，你吃的肉最多只能冷冻4个月左右。

事实上，除了国家储备的肉类，还有地方储备的肉类。为了保证稳定的供应和价格，9月14日，浙江省政府储备的一批廉价猪肉开始投放到杭州的许多超市，价格至少比蔬菜市场的猪肉便宜30%。据了解，储备猪肉销售将持续到9月18日，并将在本月底至国庆节期间再次发布。

从9月12日起，济南还分两批在44个商业网点投放了1500吨储备冻猪肉。第一批中秋节将于9月12日至9月14日推出，第二批国庆节将于9月25日至10月3日推出，2号和4号冷冻猪肉将作为储备。

龙头企业恢复生产并填列

“沐源股份的市值高达1677亿元。据1200万头猪统计，一头猪的市场价值高达1.4万元；拥有10亿日常用户的腾讯市值为2.8万亿元，一个用户只值2800元。人不如猪……”这是前段时间流传的一段话，生动地反映了猪肉库存的上升行情。

风信息统计显示，今年以来，20多个猪肉概念股实现了大幅增长。风猪产业指数从开始到现在已经增长了80%以上。新五峰、益胜、正邦科技三只股票今年以来涨幅均超过200%；沐源、天康生物、奥农生物、顺信农业和唐人神的五只股票今年以来也增长了100%以上；此外，郑弘科技、天邦、龙达肉类、德力斯、洪光控股、石闻等股票今年也出现了明显的股价上涨；自今年以来，总共有20多只股票的价格集体上涨。

海通证券研究报告显示，生猪价格的拐点取决于供给的改善，而最根本的驱动力是养殖利润。猪粮比是衡量农业收支平衡与否的关键数据，显示了生猪价格与作为生猪主要饲料的玉米价格的比率。

资料来源:蒋超宏观债券研究

中国猪粮比的盈亏平衡点约为6。随着猪粮比突破盈亏平衡点，头两轮生猪库存周期有所改善，生猪价格在接下来的半年左右见顶。今年7月和8月，猪粮比分别达到9.5和13.1，但7月份母猪和猪的同比降幅仍高达30%，且没有缩小。这意味着目前填补这一栏的意愿仍然很弱，猪肉供应缺口很有可能在未来至少半年内持续存在。海通证券预计上市需要时间，最早也要在明年年中。

一些上市的生猪龙头企业逐步增产。例如，正邦科技第二季度生产性生物数据增速有所收窄，但中国养猪市场分散，龙头企业对整体的贡献有限。更广泛的受损疫区也在努力恢复，但效果仍有待观察。最近支持政策的增加和农业利润的增加将有助于提高农民填补这一栏的意愿。

文股份、沐源股份、正邦科技、天邦股份被认为是养猪业的四大龙头企业。温的股份在最新的公告中表示，养猪项目的建设、生产和复工将在下半年加快。天邦股份还表示，2019年下半年，公司将继续防控疫情，优化养殖计划，加快生产进度，快速增加母猪存栏量。今年8月，沐源计划斥资1.2亿元在黑龙江、辽宁、河北等6个著名养殖县设立子公司。随着养殖规模的逐步扩大，将建成集饲料加工、种猪繁殖和商品猪养殖为一体的生猪产业链。

海通证券表示，可以乐观地认为，上述稳定生猪养殖的措施可以减缓9月份生猪库存的下降。考虑到母猪和猪的繁殖和生长之间有一段时间间隔，预计明年第二季度生猪价格仍会有上涨压力。